MDINEWS – Kota Tangerang Selatan. Waroeng Lengkong. UMKM Catering Tangerang Selatan ( U C T S) adalah UMKM kuliner Catering Tangerang Selatan yang hari ini berulang tahun yang ke 4 tahun. Dalam rangka merayakan ulang tahun yang ke 4 tahun UCTS mengadakan lomba mewarnai gambar bagi anak TK – Sekolah Dasar serta Lomba masakan tradisional sayur besan ,peserta lomba dari wilayah Tangsel.
Waroeng Lengkong di pilih sebagai tempat acara perayaan HUT UCTS, peserta yang hadir sebanyak 200 orang. Peserta lomba sayur besan sebanyak 5 peserta yang dimana mereka semua adalah para pelaku usaha Catering yang berada di kota tangsel.
Dewan Juri lomba mewarnai gambar mas Joko, PIC Panitia Lomba Mewarnai gambar Boby,Sayur besan sebagai Dewan Juri Bunda Lista dan Cheff Taufik yang akan menilai dan menentukan Lomba sayur besan tahun 2023. Lomba sayur besan tahun 2023 dimenangkan oleh peserta nomor 4 dengan mengusung tema masakan Sayur Besan Crispy Terubuk.
Pembina UCTS , Founder dan Owner Gerai Lengkong Waroeng Lengkong Bunda Lista menyampaikan dalam sambutan HUT UCTS ke 4 Tahun saya mengucapkan dan mengapresiasi sekali giat dari aktivitas UCTS UMKM Tangsel yang hari ini ulang tahun, semangat kepada para pengurus dan juga selalu berinovasi, berkreasi untuk selalu mempertahankan dan menjaga kelestarian sayur besan, karena sayur besan ini adalah sayur yang langka terutama di Tangsel.
” Sayur Besan jarang sekali di temukan karena sayur ini mengunakan bahan -bahan yang yang sudah jarang yang ada di tengah -tengah kita seperti telor tebu atau terubuk dan mengunakan petai, kentang, soun . Ini adalah sebuah cita rasa yang luar biasa meskipun ini masakan jadul makanan tradisional orang betawi yang ada di tangsel yang bahan baku sudah jarang ditemukan”, Ujarnya.
Sambutan walikota yang di wakili oleh Asda 3 Mukkodas Syuhada Mengatakan Ekonomi UMKM tumbuh sangat pesat di Tangerang Selatan. Dalam ceritanya nanti kita akan lounching ekonomi kreatif di kranggan. Sebagai contoh di Salatiga ada namanya kampung singkong yang memiliki omset 25 milyar per tahun. Penjual singkong merubah kampung menjadi wisata kota singkong. Mereka mengumpulkan singkong dari wilayah sekelilingnya. Kenapa Tangsel tidak bisa?
Tangsel terkenal dengan kota satelit, setelah di evaluasi teman -teman pelaku usaha ekonomi kreatif ternyata belum maksimal kita berdayakan. Maka arahan dari Walikota Tangsel Benyamin Davnie tahun ini harus dioptimalkan. Para pelaku ekonomi kreatif maka kami sangat bangga dengan UCTS bisa eksis sampai usia Empat tahun. Kamis (21/12/23).
“UCTS adalah salah satu UMKM yang bergerak dibidang kuliner tradisional yaitu sayur besan dan juga masih banyak yang harus digalih potensinya”, Ujarnya.
Tahun depan kita akan membuat market plan atau kampung buatan di kali Cisadane. Dari kampung Kranggan sampai sebelum Cipecang,sudah kita hitung panjang dan sempatan sungai dengan luas lahan mencapai 60 hektar. Sangat potensial yang bisa kita galih dan akan kita Optimalkan khusus buat pelaku ekonomi kreatif yang akan kita buatkan kampungnya. Dengan nama kampung Buatan non alami Tematik yang berada di tepi Cisadane.
“InsyaAllah tahun 2025 kita akan Lounching dan Bangun kampung buatan sebagai wadah para pelaku ekonomi kreatif UMKM. Pemkot Tangsel mengajak kepada para pemilik lahan untuk bekerjasama membuat kampung buatan tematik di tepi sungai Cisadane. Kampung buatan Tematik ada berbagai kegiatan usaha yaitu Workshop kerajinan bambu, kuliner, Industri kreatif, Akademi, dan Homestay “, katanya.
Wisatawan asing sebelum datang ke Tangsel bisa mengakses dulu dengan mengunakan digital. InsyaAllah dibawah walikota Tangsel Benyamin Davnie semua itu kita fasilitasi dan pasti kita dukung.
Ketua panitia dan Founder UMKM Catering Tangerang Selatan Daniel Erwanto mengatakan Hut U C T S ke – 4 tahun dengan mengusung tema ” Berkolaborasi untuk mengukir Prestasi ” . Kita mengunakan tema tersebut karena U C T S terlahir pada saat pandemi sehingga sangat berdampak pada segi ekonomi terutama kuliner, karena tidak ada hajatan waktu itu sehingga kita surprise. Oleh karena itu bila kita berkolaborasi dan saling menguatkan untuk tetap bertahan dengan kondisi seperti itu.
” Harapan kami kita bisa bersama -sama berkolaborasi bersama jadi kita tidak berjalan sendiri, kita bergandengan tangan untuk maju bersama baik secara ekonomi ataupun aspek lain”, Ucapnya.
Pemenang lomba U C T S Sayur Besan 2022 Ida Mas’ud dari perwakilan Ciputat Timur kelurahan Cireundeu mengatakan Alhamdulillah saya pemenang lomba juara pertama Sayur Besan tahun 2022 dan mengucapkan terimakasih kepada U C T S sudah mengadakan acara seperti ini. Saya berharap kedepannya akan lebih bagus dan menarik.
” Kesan pesan saya sangat bagus, lanjutkan, tetap berkreasi dan berprestasi. Saya ucapkan selamat ulang tahun ke – 4 tahun, saya doakan semoga sukses, lebih maju, berkreasi dan panjang umur U C T S “, Jelasnya.
Red / kerry
